先日いとこから、新潟県柏崎の『鯛サブレ』というお菓子を頂きました。
柏崎は日本海有数の鯛の産地だそうで、まあるい鯛のカタチ。
『鳩サブレ』のイメージで食そうと袋を開けてみると、何か粒状の物がまぶしてあります。ざらめ?
食べてびっくり!今までのサブレの概念を覆す塩味のするサブレ。
バターの風味と甘いサブレ生地、ベースはいつものサブレですが、それに粗塩のしょっぱさが追加されています。お酒のアテにもいいかも・・・(笑)
なかなか癖になるお味でした。『また食べ鯛な・・・』(箱に書いてありました)
お姉ちゃん、ありがとう♪