ビア缶チキン

ブログの更新が８月で止まっていました。
３ヶ月も更新しなかったのは初めてですね。

今回のネタは「ビア缶チキン」です。

夏のキャンプの時に作りたかったのですが、鶏肉の調達ができずに断念。（当日に肉屋さんに買いに行ったら、もう１匹まるごとは需要が少ないので置いてないとのこと）　それから時は過ぎ、、、。

先日ネットで調べたら、お取り寄せできるとのことだったので、トリ丸ごと１匹お取り寄せをして作ってみました。

トリのお尻から調味料をつめていって、そこに半分ほど飲んだビール缶を差し込み、あとは蒸すこと１時間半。

写真の通り、かなりいい出来に仕上がりました。

味も最高！！

ものすごい量の油が出るので、家のキッチンではできません。アウトドアですることをお勧めします。