梅シロップ

少し前になりますが、今年の梅シロップが完成しました。3年前から作りだしたものの、なぜか去年は失敗…。梅がどれだけ経ってもシワっとならずおかしいな？梅処理に丁寧さが欠けていたのか？と捨てる羽目になりました。まさか失敗するとは!?と今年は気合を入れて、ひとつひとつを丁寧に、さらに丁寧にと穏やかにと気持ちを落ち着けて作業しました。保管場所にも気をつかったところ、上手に仕上がりました！やっぱり、丁寧さと愛でてあげないといけないんだなと思いました。
暑い日が続いているので、今年の梅ジュース好評です。