乾燥ショウガ

2011年02月22日にスタッフの戸石が書いたブログ

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近藤歯科クリニックスタッフのブログ / 趣味

2011年02月22日

乾燥ショウガ

この頃、朝のコーヒーを控えて牛乳に乾燥ショウガの粉末とオリゴ糖を入れて温めて飲んでいます。

手先、足先の冷えがお昼近くまで残ることがあって、「これはイカン!」出来る事からと・・・。

折から、NHKの「ためしてガッテン」で、体を中から温めるならば、生ショウガではなく、乾燥ショウガを!と聞いたので。

少し手間はかかりますが、ショウガをスライスして乾燥させ、使いやすいようにミルで粉末にしています。料理にも手軽に使えて重宝。生よりもピリッとしていい感じ。ついでに菊イモも粉末にしています。寒い時期にしか手に入らないということなので。

こちらもたくさん作って実家におすそ分け。「御苦労だね。」などとヒト事のようなことを言いつつ使ってくれているようです。

菊イモ・・・糖尿病の緩和・整腸作用・血液浄化作用・高脂症を和らげる
(写真:右側)


| 投稿者:戸石

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