暑かったり、急に気温が下がったり、体調管理が難しくて困りますね。
気付けば夕暮れが大分早くなって、本格的に秋の気配です。
先日、大きな栗を頂きました。
イガの中に実が1つだけしか入っていなかったそうです。
「放っておいても狸に食われるだけ」とのことでしたが、ありつけたら狸も熊もビックリです(笑)
以前NHKの『ためしてガッテン!』で、料理する前に冷蔵庫で寝かせると、人工的に冬眠状態になって、栗の甘みが増すと聞いたことがあるので、しばらくお休み頂いてから再登場願おうかと思っています。
ゆで栗、栗ご飯・・。何にしようかな。
楽しみです♪